UN EJEMPLO DE SUPERACION Y DESARROLLO SOSTENIBLE

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Se define el desarrollo sostenible como la satisfacción de «las necesidades de la generación presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades»

Hay muchas empresas que deciden apostar por las nuevas tecnologías de fabricación más eficientes para asegurar un desarrollo sostenible de sus productos y servicios, hoy quiero hablar de una empresa que ha demostrado un gran espíritu de superación: Campofrio y su nueva planta tras el incendio ocurrido años atrás.

Esta empresa ha apostado por el camino de la sostenibilidad medioambiental mejorando la eficiencia tanto energética como en el uso del agua creando productos como su jamon cocido que cumplen estas premisas. Pudiendo crear productos con muy bajas emisiones de CO2 durante su producción, considerando el balance entre los recursos (energía y agua) consumidos y los producidos por la propia empresa para compensar y conseguir de ese modo ser una empresa que contribuye al desarrollo sostenible, según se ha definido.

Cada vez más se oyen palabras como desarrollo sostenible, eficiencia energética, reducción de emisiones de CO2… pues bien, nosotros consideramos que este es el camino para conseguir una industria 4.0. o Smart industry, con empresas que consiguen crear productos y servicios con un uso eficiente de los recursos (energía y agua) y que además pueden compensar esos recursos que consumen implementando medidas correctoras, como las indicadas a continuación:

  • Implantación de tecnologías eficientes y energías renovables en sus procesos como los siguientes:
    • Generación de calor con biomasa para procesos térmicos, que es una tecnología con 0 emisiones de CO2, ya que todo el dióxido de carbono liberado en la combustión de la biomasa es el absorbido durante el crecimiento de la propia biomasa
    • Generación de vapor con biomasa
    • Generación de frio con biomasa mediante el empleo de máquinas de absorción de calor que son capaces de generar frío tras una reacción química
    • Generación de Calor y electricidad (cogeneración) mediante biomasa
    • Generación de calor a baja temperatura mediante energía solar térmica
    • Redes de frio y calor con biomasa
    • Generación de frio y calor mediante la geotermia
    • Generación de frio y calor mediante el uso de bombas de calor de aerotermia
    • Generación de electricidad mediante energía solar fotovoltaica (autoconsumo solar)
  • Implantación de tecnologías eficientes en sus proceso de fabricación para reducir los consumos de agua

Cabe una mención aparte la tecnología fotovoltaica y su aplicación para el autoconsumo de electricidad en las empresas mediante energía solar, una tecnología con un gran futuro por delante que permitirá a las empresas no depender de las compañías energéticas y no depender de las grandes oscilaciones de precio en el mercado. Contribuyendo a una sustancial mejora de la competitividad y al desarrollo sostenible de la industria española.

Un gran ejemplo que deberían seguir más empresas.

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